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Prendre le thé en Angleterre : une coutume à découvrir

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Prendre le thé en Angleterre : une coutume à découvrir

Le patrimoine culturel d’un pays constitue un terrain d’exploration digne d’intérêt. En fait, les vacanciers qui font le choix d’une destination pensent souvent aux découvertes culturelles qu’ils souhaitent y réaliser. Pour celles et ceux qui ont décidé de partir pour l’Angleterre pour un prochain voyage à l’étranger, ils pourront en savoir plus sur certaines coutumes. Prendre le thé représente une tradition célèbre de ce pays. Avant de se rendre sur place et découvrir cette coutume plus amplement, voici quelques points à savoir sur le sujet.

Une tradition chère à la culture anglaise

Le thé est une boisson qui est obtenue à partir de l’infusion des feuilles du théier. Ce dernier est un arbuste originaire des piémonts orientaux de l’Himalaya. Les premières caisses de thé ont débarqué en Occident, en Hollande en 1606. Un peu plus tard, les Anglais fondent la compagnie du thé qui est l’East India Company. Le thé est devenu un concurrent direct du café qui a été à la mode bien avant l’arrivée de cette boisson aromatique.

Ce sera la jeune femme du roi d’Angleterre, l’infante portugaise Catherine Bragance qui se distinguera par son habitude de boire régulièrement du thé, tout au long de la journée. Depuis, l’engouement pour le thé a pris de l’ampleur et s’est instauré dans la société britannique. Prendre le thé est une véritable tradition en Angleterre. Consommer cette boisson aromatique est un véritable rituel pendant lequel les Anglais reçoivent leurs amis et leur famille.

Ce qu’il y a à savoir sur « l’heure du thé »

Les Anglais boivent généralement le thé tout au long de la journée. En effet, il est pris à divers moments. On distingue :

  • Le Early Morning Tea : le thé est bu au lever, sur le lit, agrémenté d’une assiette de biscuits secs.
  • Le Breakfast Tea : la boisson accompagne le petit-déjeuner.
  • Le thé de 11h : à ce moment, les Anglais se servent une bonne tasse de thé dans le but de tenir jusqu’au soir.
  • Le Five o’clok Tea : le rituel du thé proprement dit. Cette coutume aurait été instaurée au XIXe siècle.

Le thé avant le coucher : avant de se mettre au lit, les Anglais prennent souvent une tasse de thé.
Prendre le thé en Angleterre ne se fait pas n’importe comment. D’ailleurs, la boisson aromatique est préparée selon une manière particulière :

  • 1ʳᵉ étape : ébouillanter la théière afin de réchauffer les feuilles de thé
  • 2de étape : mettre une petite cuillerée de thé par tasse. Il faut également ajouter une cuillerée dans la théière.
  • 3ᵉ étape : verser l’eau frémissante dans la théière, directement sur les feuilles de thé.
  • Dernière étape : remuer et servir le thé.

Quel thé boire lors du tea time en Angleterre ?

En Angleterre, il est bu différentes variétés de thé. Pour un Tea Time authentique, on peut choisir entre :

  • Le thé noir
  • Le thé de Ceylan
  • Le thé English Breakfast
  • L’Earl Grey.

Ce sont des variétés qui sont dorénavant connues à travers le globe. Il est recommandé de les essayer pour en saisir toutes les saveurs exquises.

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